LucyButler

돼지 목살 수비드 머신 사용 후기

닭가슴살에 이어 돼지 목살 수비드 도전 마트가서 목살을 사왔는데 두께가 있는 줄 알았는데 두께다 1cm도 안되는거 같은... 원래 예상으로는 2cm정도 두께로 스테이크 처럼 먹으려고 했는데 난감... 그래도 그냥 시간 줄여서 먹어보기로 하고 작업진행 에어프라이어랑 수비드랑 비교해서 먹어보기 위해서 4조각을 꺼냄 시즈닝은 기본으로 바베큐타운을 사용 2개는 집에 남아있는 슬라이스 치즈를 에어프라이어 수비드 각각 한개 넣어둠 수비드용 진공 포장으로 마무리~ 요건 에어프라이어 용 치즈는 나중에 올림 온도는 65도에서 1시간 30분 셋팅 2cm면 2시간 하려고 했는데 얇아서 30분 줄임 1시간 30분 후 바로 꺼냄 겉보기엔 닭가슴살이랑 다를게 없어보임 에어프라이어에 돌린건 완전 망.. 생각 없이 너무 오래 돌림 ..