LucyButler

돼지 안심 수비드머신 사용 후기

닭가슴살 목살에 이어 이번에는 돼지 안심 수비드 도전.. 수비드 머신은 바이오로믹스 2.55버전 사용 마트에서 반근데 4천원대 하는 돼지 안심 구입 많이 사서 망치면 먹기 힘드니 적당한 양만 구입함 마트에서 돼지 안심 판매가 잘 안되는건지 맛이 별로여서인지 가격이 엄청 저렴.. 세일도 안하는데 저가격이면 세일하면 엄청 싸질듯 한 덩어리는 바베큐타운 시즈닝 사용 다른 한 덩어리는 허브솔트 및 후추 사용 각각 버터 10g씩 넣어주고 진공포장 버터는 왜 넣는지 모르겠음.. 그냥 다른 사람들 하는거보고 따라함 생긴것도 맛있어보여서... 온도는 63도로 맞추고 시간은 1시간 30분 셋팅 1시간 30분 뒤 꺼낸 모습 버터도 다 녹아서 형체가 없어짐 매번 보지만 저상태 비주얼은 그닥... 안땡기는 포장지에서 꺼낸 후..